【血糖】正常血糖指數是多少？血糖過高過低影響健康

糖尿病是香港常見的慢性疾病，全港目前約有七十多萬人患糖尿病（每10人便有1人）。而提到糖尿病，血糖水平便是港人最關心的議題。

血糖（Blood Sugar 或 Blood Glucose）是指血液中的葡萄糖濃度，是人體能量的主要來源。我們進食後，食物中的碳水化合物會被消化並轉化為葡萄糖進入血液，隨後在胰島素的幫助下進入細胞轉化為能量。

維持血糖水平的穩定對於身體的正常運作至關重要。無論是血糖過高還是過低，都會對健康產生不良影響，甚至可能引發嚴重的併發症。本文將帶你了解正常的血糖指數範圍、高低血糖的症狀，以及如何維持血糖穩定。

正常血糖指數是多少？

血糖指數參考

血糖控制指標	正常血糖指數	糖尿病
空腹血糖值（mmol/L）	3.9-5.6	≥ 7.0
餐後2小時血糖值（mmol/L）	< 7.8	≥ 11.1
糖化血紅素（%）	< 5.7	≥ 7

註：

空腹及餐後血糖值：根據病情需要，醫生會建議糖尿病患者定期自我監察血糖，以便有效控制血糖水平。

糖化血紅素（HbA1c）：HbA1c測試是一項簡單的血液測試，可測量你在過去2或3個月內的平均血糖水平。通常體檢的血液測試亦會檢查糖化血色素的指數。

正常情況下，我們的空腹血糖指數值會在3.9-5.6mmol/L。

如空腹血糖指數值低於3.9mmol/L屬於血糖過低。當空腹血糖指數值高於7mmol/L則屬於血糖過高，出現糖尿病。

而如果空腹血糖指數值在5.6-7.0mmol/L之間，便屬於踩界至偏高，出現前期糖尿病。

高血糖是甚麼？

高血糖（Hyperglycemia）是指血液中的葡萄糖濃度過高。當身體缺乏足夠的胰島素，或者細胞對胰島素產生阻抗時，葡萄糖無法有效進入細胞轉化為能量，便會滯留在血液中，導致血糖指數超出正常血糖指數的範圍。

血糖高有什麼健康風險？

當胰腺不能產生任何胰島素或胰島素分泌不足，或者身體無法利用胰島素時，血糖就會上升，血糖長期處於高水平可導致嚴重問題，例如手腳神經永久性損傷、「糖尿眼」（糖尿病廂網膜病變）、糖尿病酮症酸中毒等。

高血糖意味著患有糖尿病（1型或2型）或患2型糖尿病的風險很高。雖然糖尿病可能有口渴、尿瀕、視力模糊、體重減輕和疲倦等徵狀，但亦可能不會出現。這就是為什麼接受血糖測試很重要。了解你是否有高血糖很重要，這樣才能控制血糖，降低相關健康風險。

高血糖的成因

導致高血糖的成因有多種，包括：

飲食不當：攝取過多高碳水化合物、高糖分的食物。
缺乏運動：身體活動量不足，無法有效消耗多餘的血糖。
藥物影響：服用某些特定藥物（如類固醇）可能會引起高血糖。
藥物依從性差：糖尿病患者忘記或未按時服用降糖藥、注射胰島素。

高血糖徵狀

感到非常口渴
尿頻
疲勞
感到非常飢餓
不明原因的體重減輕
視野模糊
傷口或潰瘍癒合緩慢

血糖低有什麼健康風險？

當然，血糖過低亦不理想，因為葡萄糖是身體的主要能量來源，當血糖水平低於標準範圍，你可能會無法應付日常生活和工作，甚至失去協調、言語不清、視力模糊，嚴重可導致失去知覺。

低血糖的成因

導致低血糖的原因主要包括：

藥物過量：糖尿病患者注射過量胰島素或服用過量降糖藥物。
飲食不規律：延遲進食、漏餐或碳水化合物攝取嚴重不足。
過度運動：進行比平時更劇烈或時間更長的運動，消耗了大量血糖而未及時補充。
空腹飲酒：酒精會阻礙肝臟釋放葡萄糖，容易導致血糖急降。

低血糖徵狀

顫抖
冒汗和發冷
頭暈
心跳加快
強烈的飢餓感
焦慮或煩躁

應如何控制血糖水平？

無論是為了預防糖尿病，還是日常的健康保養，維持血糖穩定都是非常重要的。以下是幾個有效的方法：

1. 均衡飲食

控制碳水化合物的攝取量，選擇低升糖指數（Low GI）的食物，如糙米、燕麥、全麥麵包，加上多進食膳食纖維，減緩糖分的吸收。

2. 控制體重

多做運動，控制體重。由於肥胖是引發胰島素阻抗和二型糖尿病的主要風險因素。維持健康的體重（BMI 介乎 18.5 至 24.9 之間）有助於穩定血糖。

健康人士亦需要做血糖測試？

血糖指數是一種顯示血液中葡萄糖含量的測量值，人體的血糖水平整天都處於上下波動狀態，但糖尿病患者的血糖波動幅度更大、發生頻率更高。

血糖測試的目的

監測糖尿病藥物對血糖水平的影響
識別高血糖或低血糖水平
追蹤治療目標方面的進展
了解飲食和運動如何影響血糖水平
了解疾病或壓力等其他因素如何影響血糖水平

以下情況需要做血糖測試

有高血糖或低血糖的徵狀
長期服用會影響血糖水平的藥物如皮質類固醇，可能需要進行常規血糖血液檢測來監測血糖水平
血糖測試最常見的用途是篩查二型糖尿病，如果有二型糖尿病風險因素，無論你的年齡如何，醫生都可能會建議定期篩查
對於健康人士，通常建議至少每3年左右進行一次血糖測試

怎樣幫助控制血糖水平？

日常控制血糖水平8個貼士

監察血糖水平，看看是什麼導致血糖升高或降低
定時吃飯、多吃水果和蔬菜的健康飲食
選擇熱量、飽和脂肪、反式脂肪、糖和鹽含量較低的食物
保持健康體重
適量運動
宜喝水，避免果汁和汽水
限製酒精飲料
控制食物份量

高血糖的常見問題

1. 突然間低血糖應如何處理？

若突然血糖過低，應立即停止手上的工作，並進食升糖指數高的食物或飲品，例如汽水、葡萄糖水、方糖或果糖等。

2. 飯後血糖突然升高代表糖尿病？

飯後升糖不一定代表糖尿病。更大的可能是與飲食的內容有關，若現飲食內容含大量糖分或碳水化合物，會導致血糖在餐後上升。不過，如果情況持續，並在飯後數小時依然維持高血糖水平便應注意，並儘快尋求醫生建議及檢查。

OT&P領康醫療建議

如果有低血糖或高血糖的相關徵狀，請盡快聯繫你的醫生，並與醫生討論如何將你的血糖水平保持在目標範圍內。

閱讀更多

參考資料

1. 基層醫療. (2022). 香港糖尿病參考概覽 —成年糖尿病患者在基層醫療的護理【病友篇】. Retrieved February 6, 2023, https://www.healthbureau.gov.hk/pho/files/c_diabetes_care_patient.pdf

2. 香港糖尿聯會. (n.d.). 糖尿ABC. Retrieved February 6, 2023, http://www.diabetes-hk.org/ch/page/與糖尿病共處%20-%20糖尿ABC

3. Cleveland Clinic. (2022). Blood Glucose (Sugar) Test. Retrieved February 6, 2023, https://my.clevelandclinic.org/health/diagnostics/12363-blood-glucose-test

4. Diabetes Self-management. (2022). What Is a Normal Blood Sugar Level? Retrieved February 6, 2023, https://www.diabetesselfmanagement.com/blog/what-is-a-normal-blood-sugar-level/

5. Mayo Clinic. (2022). Hypoglycemia. Retrieved February 6, 2023, https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypoglycemia/symptoms-causes/syc-20373685

6. NHS. (2022). High blood sugar (hyperglycaemia). Retrieved February 6, 2023, from https://www.nhs.uk/conditions/high-blood-sugar-hyperglycaemia/

7. WHO. (n.d.). Mean fasting blood glucose. Retrieved February 6, 2023, https://www.who.int/data/gho/indicator-metadata-registry/imr-details/2380