解酒方法︰宿醉頭暈噁心 有何補救措施?

    傳統一輩向來重視農曆新年,過年要有好氣氛,有人會將飲酒視為慶祝農曆新年的「主菜」,舉杯小酌望新一年鴻運當頭。然而,酒精是第一類致癌物,少量飲酒都有患癌風險,更可引致 200 多種疾病和損傷。飲酒後頭痛嘔吐等宿醉情況,令人感覺不舒服。有沒有解酒的靈丹妙藥?事實上,許多聲稱對治療宿醉有效的方法都缺乏科學實證支持。

    什麼是宿醉?

    宿醉是指由於飲酒過量而出現的一系列症狀,包括疲勞、口渴、頭痛、肌肉痠痛、噁心、胃痛眩暈、對光和聲音敏感、焦慮、易怒、出汗和血壓升高,因人而異,症狀可能持續 24 小時或以上。許多因素會導致宿醉,包括酒精造成的輕度脫水、胃腸道刺激、發炎等,但由於個體差異很大,很難估計喝多少酒才會導致宿醉。

    為紓緩宿醉引起的頭痛,有人可能選擇服用止痛藥,但酒精和藥物成分組合可能對肝臟有毒。某些非處方止痛藥如阿司匹林(aspirin)和布洛芬(ibuprofen),會增加胃酸並刺激胃壁,在飲酒前或後使用這些藥物時要小心。


    解酒秘方沒有科學根據

    坊間許多各式各樣的解酒方法,英國倫敦國王學院早前於學術期刊 Addiction 發表系統性文獻回顧,評估目前 21 項宿醉治療方法,例如丁香提取物、紅參、韓國梨汁、益生菌等。儘管一些研究顯示宿醉症狀在統計學上有顯著改善,但證據質素非常低,通常是由於研究方法的限制或不精確測量,例如超過 7 成研究少於 30 名參與者,其中有 8 項試驗僅針對男性參與者進行。由於女性同樣會出現宿醉症狀,僅招募男性參與者的試驗未能確保研究數據有足夠的代表性。

    咖啡/ 洗澡/ 回魂酒

    美國國家衛生研究院(NIH)同樣指出,儘管在網絡和社交媒體上提到了許多緩解宿醉的補救措施,但沒有一個具科學證明是有效的。治療宿醉沒有靈丹妙藥,亦沒有辦法加速大腦從酒精中恢復過來,飲咖啡、洗澡或第二天早上再來一杯「回魂酒」並不能治癒宿醉,只有時間能幫上忙。人體在代謝酒精的過程中,肝臟會產生稱為乙醛(Aldehyde)的有毒副產品,可導致肝臟、胰臟、大腦、胃腸道和其他器官發炎。必須等待身體清除有毒副產品、補充水分,治癒受刺激的組織,並使免疫能力和大腦活動恢復正常。

    茶/ 水 

    酒精還會抑制抗利尿激素的釋放,抗利尿激素是由大腦產生的激素,可向腎臟發送信號,使腎臟保留液體。飲酒令排尿增加和過多水分流失,輕度脫水可能會導致宿醉症狀,如口渴、疲勞和頭痛。網上流傳多種「醒酒飲料」,建議飲酒後飲大量茶或水。衞生署指出,酒醉後飲用大量水可補充水分,緩解脫水症狀,但對於解酒沒有任何幫助。原因是體內的酒精依靠肝臟分解,身體需要時間將酒精排出體外。

    電解質飲料

    另一個流傳的解酒大法是飲用電解質的運動飲料或其他產品,以治療因飲酒導致的體液流失引起的電解質失衡。惟研究沒有發現電解質紊亂的程度與宿醉嚴重程度之間存在關聯,或補充電解質對宿醉的影響。大多數人在酒精的影響消退後,身體會迅速恢復電解質平衡。

    避免宿醉的貼士

    有研究發現,在飲酒前服用抗氧化維生素可以通過中和對身體和大腦造成氧化損傷的酒精代謝物,有助減輕或預防宿醉症狀1,2。一項小型研究找來 13 名健康男性,在飲酒前 1 小時服用 2 克維生素 C ,可提高酒精從血液中清除的速度,並可能減少對肝臟的急性毒性作用3。惟此研究規模小,亦沒有雙盲測試和對照組,有待更進一步的研究證實。

    特別一提,飲酒即刻面紅不代表「好飲得」。如果身體缺乏分解酒精的酵素(乙醛脫氫酶),便會因難以分解酒精而較容易飲酒面紅,但不能藉此判斷酒量或身體承受能力。衞生署提醒,飲酒前先吃飽有助減緩(而非防止)身體對酒精的吸收,即使飽腹飲酒亦不能完全防止宿醉。

    治療和預防宿醉的最好方法是節制酒量,不飲酒為最佳選擇。

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    參考資料

    1. National Health Service. (2020). Hangover cures. Retrieved January 26, 2022, from https://www.nhs.uk/live-well/alcohol-support/hangover-cures/?tabname=alcohol-facts

    2. National Institutes of Health. (2021). Hangovers. Retrieved January 26, 2022, from https://www.niaaa.nih.gov/publications/brochures-and-fact-sheets/hangovers

    3. Roberts, E., Smith, R., Hotopf, M., & Drummond, C. (2022). The efficacy and tolerability of pharmacologically active interventions for alcohol-induced hangover symptomatology: A systematic review of the evidence from randomised placebo-controlled trials. Addiction. Retrieved January 26, 2022, from https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/add.15786

    4. 衞生署. (2016). 揭穿飲酒禍害-青年篇. Retrieved January 26, 2022, from https://www.chp.gov.hk/files/pdf/tertiary_chi.pdf

    5. 衞生署. (2021). 飲酒與健康. Retrieved January 26, 2022, from
    https://www.change4health.gov.hk/tc/faqs/alcohol/index.html

    Topics: 全面健康

    領康醫療

    領康醫療

    領康醫療於2010年3月獲得澳洲醫療服務標準委員會(ACHS)認證。ACHS認證獲國際醫療品質協會(ISQua)認可。該協會負責監督全球醫療服務標準,當中包括美國和英國。 根據ISQua,認證是大眾對符合國家醫療服務標準之醫療機構的認可。認證根據醫療機構提供的服務質素和同行進行的外部獨立評估結果而頒授。

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