【懷孕須知】一文睇清孕婦飲食宜忌

    不少人都聽過孕婦飲食有許多禁忌,但戒口同時亦要留意攝取足夠營養,均衡和營養豐富的飲食是健康懷孕的基礎。以下總結孕婦飲食須知,不妨將孕婦飲食餐單分享給身邊的準媽媽!

    孕婦忌食

    1. 未經巴士德消毒的的牛奶及奶製品
    2. 未煮熟的雞蛋
    3. 未煮熟的肉、魚、海鮮
    4. 加工肉類
    5. 內臟
    6. 水銀量高的魚類,例如劍魚、大鯖魚、吞拿魚
    7. 限制攝取咖啡因
    8. 高脂、高糖食物
    9. 酒精飲料

    孕婦宜食

    1. 選擇精益蛋白質(例如去皮雞肉、瘦肉、海鮮、魚、豆腐、豆類等)
    2. 富含 omega-3 不飽和脂肪的食物,且反式脂肪和飽和脂肪含量較低,例如三文魚、沙甸魚等
    3. 低糖或高纖維粗製碳水化合物,例如糙米、紅米、全麥麵包
    4. 每天吃不同顏色的蔬果
    5. 攝取足夠的維他命和葉酸*
    6. 攝取足夠鐵質,例如深綠色蔬菜、肉類、魚類等 
    7. 攝取足夠碘,例如海產、雞蛋、牛奶及奶製品、紫菜等
    8. 含維他命D的食物,例如雞蛋、添加維他命D的奶製品、豆奶
    9. 如果正餐吃不飽,可在兩餐之間吃小食,例如水果、堅果、牛奶等,或者自製鮮果乳酪(查看食譜

    *懷孕前至懷孕的首3個月,女性每日服用至少400微克葉酸補充劑(不應多於1000微克);在懷孕中、後期和哺乳期間,女性應多吃含葉酸豐富的食物或服用葉酸補充劑。

     

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    參考資料

    1. 衞生署. (2022). 懷孕及哺乳期的健康飲食. Retrieved November 22, 2022, from https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/woman/20036.html#2

    2. 衞生署. (2021). 準媽媽的健康飲食. Retrieved November 22, 2022, from https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/mulit_med/000053.html

    3. NHS. (2020). Foods to avoid in pregnancy. Retrieved November 22, 2022, from https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/

    Topics: 孕期

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